1743年　（清乾隆八年），“云集信记酒坊”创立，创始人周佳木（绍兴东浦人士），从此开始了会稽山绍兴酒曲折发展的历史。
1910年　周清酒获“南洋劝业会”金奖。
1915年　周清酒作为绍兴酒的代表参加了在美国举办的“巴拿马太平洋万国博览会”，为绍兴酒荣获第一枚国际金奖。
1951年　解放后，公私合营，更名为“地方国营云集酒厂”，成为当时绍兴县酿酒行业中第一家地方国营酒厂，年产黄酒300缸。
1952年　称至绍兴湖塘七尺庙（现湖塘镇），同年获第一届全国评酒会“八大名酒之一”称号。
1954年　再次移址至柯桥阮社（现址）。
1969年　更名为“绍兴县东风酒厂”。
1984年　获“轻工部全国酒类大赛”金杯奖。
1986年　获第十二届“巴黎国际食品博览会”金奖。
1989年　获首届“北京国际博览会”金奖。
1992年　列入“国家大型二档企业”。同年又获“日本国际名酒烟博览会”金奖
1993年　与“香港益通食品工业有限公司”共同投资1998万美元，成立“东风绍兴酒有限公司”。
1994年　再获美国“巴拿马太平洋万国博览会”金奖。
1996年　列为“国家大型一档企业”，年产量突破4万吨。
1997年　被列为“北京人民大会堂”唯一国宴黄酒。
1998年　与上市人司“中国轻纺城集团股份有限公司”强强联合。
1999年　“会稽山”商标获首批“国家重点保护商标”称号、年产黄酒6万余吨。
2000年　产品被列为首批国家原产地域产品。