暮春时节，浙江省丽水市缙云县双溪口乡的空气中，弥漫着泥土与草木交织的清润气息。一场为“一粒米仁”而聚的产业对话，为这个偏远的山区乡镇注入了新的发展活力。

  缙云米仁是国家农产品地理标志登记产品，也是“处州本草丽九味”之一，栽培历史悠久。双溪口乡姓潘村是其核心产区。然而，长期以来，加工设备落后、产品附加值低、销路不稳定等问题，一直困扰着这个山区小乡。如何让“好米”卖出“好价”，成了乡党委政府着力破解的难题。

  “标准生产”重塑土特产面貌

  走进姓潘村的米仁共富工坊，机器轰鸣、茶香阵阵。一套全新的米仁脱壳、碾白、色选标准化生产线正高速运转：清理分级、脱壳分选、碾白抛光……经过18个组件的有序作业，一颗颗饱满莹白的米仁从生产线末端滚落。

  “以前用旧设备脱壳，效率低、碎米率高，加工出来的米仁大小不一、品相参差不齐。加工后还得人工二次筛选，人力成本居高不下。”双溪口乡强村公司负责人陈智胜表示。为破解这一瓶颈，双溪口乡引进了这条涵盖“清理分级”“脱壳分选”两大核心模块的标准化生产线。从原料清理到成品筛选，全流程自动化作业，碎米率大幅下降，加工效率成倍提升。

  加工能力的提升，让深加工变成了现实。在双溪口乡，米仁正从一袋袋原料，变成一罐罐、一盒盒精致的健康产品。

  “原来卖原料一斤25块钱，现在做成薏米红豆茶，一斤能卖到50块，产值翻了一番。”陈智胜拿起一盒刚包装好的产品，包装素雅大方，印着“缙云米仁”地理标志字样。这款薏米红豆茶，是双溪口乡主动对接专业食品企业合作开发的成果，一经上市便销售良好。目前，米仁浓缩液、米仁酒等深加工产品也在加快研发。更值得一提的是，乡里的技能服务团还自主设计开发了6款薏米系列产品包装，让传统土特产焕然一新。

  “专家把脉”驱动价值链升级

  日前，浙江省农业农村厅中药材首席专家何伯伟携手浙江中医药大学、浙江省中药研究所、浙江理工大学、丽水市农科院等多位专家，专程赶赴双溪口乡，走基地、看车间、开座谈，为当地米仁产业高质量发展“把脉开方”。

  座谈会上，浙江中医药大学谷满仓教授等专家分别就项目进展和应用示范作了交流。何伯伟研究员从种质资源保护、标准化种植、精深加工研发、中医药文化挖掘等方面提出具体指导意见。现场，双溪口乡与省“三农九方”项目组达成初步合作意向，将共同开展缙云米仁药用价值验证、薏米仁乳剂等产品开发。

  据了解，依托科技特派员项目，双溪口乡里每年组织种植技术培训6次，惠及群众200余人。同时，双溪口乡还与浙江中医药大学共建省级“三农九方”项目开展品种选育，与中国农业大学探索远红外农法技术。

  “辐射带动”拓宽共富路径

  产业发展的落脚点，是让农民口袋鼓起来。在姓潘村米仁分拣中心，50多岁的村民李阿姨正熟练地将加工好的米仁装箱。“以前农闲时只能在家闲着，现在到工坊干活，离家近，还能照看家里。”她笑着说。这个集种植管护、初加工、包装等功能于一体的米仁共富工坊，吸纳了周边留守妇女、低收入农户等群体参与务工，解决了30余户就业问题，年人均增收约5000元。

  目前，双溪口乡米仁种植面积已恢复至500余亩，年产量达16万斤。更可喜的是，这一产业正在向周边乡镇“溢出”——大源、舒洪等乡镇也开始试种，双溪口乡为他们提供种苗和技术指导。“我们不仅要把自己的产业做大，还要带动周边一起发展。”双溪口乡党委委员蔡来津表示，下一步将力争全乡种植面积突破700亩，协同带动周边乡镇300亩。这粒小小的米仁，正从深山走向更广阔的市场，成为撬动山区共富的大产业。（项佳/文 缙云县委宣传部/供图）