如何守护好千家万户的“肉盘子”安全？猪场消毒是养殖过程中的重要环节。但“强刺激性化学药剂消毒反致病”“空舍消毒不彻底”等问题层出不穷，埋下不少隐患。怎样才能既保障生猪安全，又彻底消杀？在正大集团的生猪养殖基地，浙江清越科技有限公司的“带猪消毒”方案正在一步步解决难题。

  “神奇的”消毒用剂

  “想要最大程度降低疫病在猪场内的传播风险，就要带着生猪一起消毒。”浙江清越科技有限公司创始人陈志华解释，因为若将生猪全部转移后再进行人工喷洒作业，虽然猪舍环境可以完成消毒，但生猪回栏后，猪与猪之间无法及时、实时消毒，疫病传播的风险仍然存在。

  不转移猪群，便要保证消毒剂的绝对安全。如何才能做到？“其实只需最普通的自来水就能生成消毒剂。”陈志华介绍，清越科技利用“电催化技术”，将自主研发的“电化学过氧化氢发生设备”与生猪养殖业相结合，给出智能电化学“带猪消毒”方案。

  电化学过氧化氢“带猪消毒”系统。

  什么是“电催化技术”？原理很简单：水和氧气反应生成过氧化氢溶液。过氧化氢就是大众熟知的双氧水，它作为高效消毒剂，在低浓度下就能发挥出色的消毒效果，能够迅速破坏微生物的细胞结构，高效杀灭细菌、真菌和病毒在内的多种病原体。

  这一电化学“魔法”，为养殖场解决了消毒剂难题。“在保证消毒效果的基础上，相比其他化学消毒剂，电化学方法产生的过氧化氢没有味道，刺激性和腐蚀性也很小，不会引发猪群的过敏或应激反应，而且过氧化氢分解后只生成水和氧气，不会有残留和污染，对环境无任何负担。”正大集团相关负责人对这一解决方案赞叹连连。

  “聪明的”喷淋系统

  如今，清越科技的过氧化氢发生设备被集成至管道消毒喷淋系统，安装进了正大集团的三个试点生猪养殖场里，小巧的“电化学过氧化氢发生设备”与养殖场的上下水系统进行无缝连接，在催化剂的加持下利用氧化还原法，可以实时将自来水转化为过氧化氢消毒剂。

  “以往过氧化氢在工业消毒领域的应用其实已经很普遍，但传统制备过氧化氢需要复杂的化学流程，得大型的化工厂才能完成。‘电化学过氧化氢发生设备’能够实现就地制备，省去了传统制备工艺中的预存环节，真正做到了即制即用。”陈志华表示。

  喷淋系统正在进行“带猪消毒”工作。

  另外，整个设备不需要废水处理机制，过氧化氢在完成消杀后，残留浓度已非常低，并自发分解为水和氧气，相当于又用清水冲洗了一遍猪场，分解产物可随养殖场常规排水系统自然排出，实现零污染闭环。

  走进正大集团偌大的养殖场，从溶液的配比到喷洒，再到整个消杀过程少有工人。“设备可以智能调控过氧化氢溶液的浓度，针对不同场景需求，精准生成浓度不一的消毒剂，避免了人工配液导致的浓度衰减与操作风险，大大降低了病原体或污染源对猪的感染风险。”浙江清越科技有限公司相关负责人按下启动按钮，数百个喷头开始了猪场的全覆盖消杀。“消毒剂浓度的调节也极为简单，就像转动微波炉的旋钮一样即可。”

  “常规情况下，存栏4000-6000头猪的育肥场内，传统人工消毒时长约一小时每次。但如今仅需30秒至一分钟，就能完成一次喷洒任务，节约了时间，还保障了员工的健康安全。”正大集团相关负责人表示。

  “进化的”科学防疫

  “在我国生猪养殖行业面临非洲猪瘟等多重防疫挑战的情况下，‘带猪消毒’不仅是趋势，更是疫病常态化下的生存刚需。其核心价值在于‘动态净化环境’与‘降低应激反应’的双重平衡。”国家生猪技术创新中心副主任、重庆市畜牧科学院副院长葛良鹏表示，因此，对采用新型绿色消毒技术或产品的企业，政策上也需要给予支持，比如设备购置补贴或水电费减免，降低初期投入成本。

  这样一套设备，大多数养殖场能否用得起？“设备本身的成本并不高，对养殖场来说反而能实现降本增效。”陈志华表示，通过我们的智能消毒系统，养殖场可以大幅减少传统消毒药剂的采购量，甚至不需要再采购，这将显著降低日常运维成本。

  工作人员正在操作过氧化氢发生设备。

  “未来，这一方案将尝试从生猪养殖场普及到其他养殖场，但由于不同动物的需求各异，我们还需要继续改进。此外，由于高密度养殖环境下极易产生异味，不仅影响养殖人员的工作环境，还会对周边居民生活造成困扰，因此，在电化学技术的应用拓展方面，我们还希望能解决养殖业的除臭难题。”陈志华表示，在中国农业畜牧业从传统模式向全新生产方式转型升级的过程中，希望通过核心电化学技术，与数字技术、智能装备等前沿科技与农业生产经营的深度融合，助力畜牧业现代化、数智化进程。（郭妍廷 张欣怡/文 浙江清越科技有限公司/供图）