新华网杭州3月31日电 “三月春光好，榧林绿意浓。”浙江省诸暨市赵家镇的古香榧树林里，新芽萌动，给这片古老树林添了生机。今年春忙，榧农们迎来新任务：为每株古香榧树录入质量追溯体系“数字身份证”，标注“品质密码”。这个融合政府监管、企业管理与消费体验的溯源工程，正推动着传统香榧产业转型升级。

  从“自然生长”迈向“千年传承”

  “老树结香榧，味醇韵悠长。”赵家镇东溪村的宣鑫灿，一家三代都是榧农，如今他的儿女也投身香榧产业。在赵家镇，这样世代以香榧为生的农户有很多。

  宣鑫灿常穿梭在自家古香榧树林，细心查看树木生长。赵家镇留存着3.7万余株古香榧树，千年以上的约2700株。树基部的环形疤痕，是先辈嫁接的印记。

  宣鑫灿查看古香榧树的情况。新华网发 张灵杰 摄

  诸暨市委常委、常务副市长董海潮说：“先人手植良种，代代接续传承。”诸暨拥有会稽山古香榧群这一全球重要农业文化遗产核心资源，百年以上古树有4.2万株，占全国古香榧树总量60%。截至2024年末，诸暨香榧种植面积达13.8万亩，盛产林7万亩，是“中国香榧之都”。

  在赵家镇，传承、共生、保护已融入当地人骨子里。2006年，村规民约禁止砍伐古香榧树，还定期请专家为树“诊断”。2020年启动“千年古树香榧保护计划”。2024年创立古树香榧品牌，同年与其他乡镇签订《古树香榧联合保护协议》，建立跨区域合作机制。2025年，赵家镇联合相关单位打造古树香榧质量追溯体系。赵家镇党委书记俞燕表示：“珍稀古榧是瑰宝，实现生态与经济双赢，百姓受益，保护传承才能长久。” 

  从“凭经验”转向“定规范”

  赵家镇香榧品质出众，董海潮认为“良种为基，标准为翼”。古树香榧追溯体系借数字化、品牌化、标准化，挖掘古香榧树优势，帮其摆脱同质化竞争，塑造高端品牌，让“地道香榧源自会稽山脉”被更多人知晓。

  工作人员扫描古树溯源码，古树信息即刻呈现。浙江省质量科学研究院（之江标准化智库）标准化中心副主任应珊婷介绍，平台给产品赋唯一防伪序列号，实现防伪验证与异常扫码监控，二维码有多重防伪功能，关联原料产地和加工点，构建“一物一码一链”溯源保护机制。通过质量等级与标准认证，实施品牌标识授权管控，市场监管部门与赵家镇构建品牌保护闭环。

  工作人员扫描古树溯源码查看情况。新华网发 张灵杰 摄

  诸暨市香榧博物馆馆长徐铁平说：“标准化不是磨灭特色，而是让传统工艺精华更精准展现。”近期发布的《枫桥香榧生产加工技术规范》团体标准，对古树香榧种植、采收、加工全链条量化标准，由多家单位联合起草。

  “标准化是增收密码。”俞燕算了笔生态账：认证后的古树香榧实现超50万斤青果的高质量流转，增收300余万元。“这些认证产品通过我们在杭州、上海、深圳等地的品牌专柜进入高端市场。”

  从“卖原料”拓展至“全链延伸”

  农产品要产得好，更要卖得好。

  离香榧采摘季还有段时间，老何农产品开发有限公司的智能生产线已忙碌起来。冷榨车间里，青果仁经超临界CO₂萃取变成琥珀色精油；自动化生产线上，榧仁太妃糖历经多道工序，被装入印有“赵家古树香榧”标识的精美包装。

  老何公司总经理何金灿高兴地说：“今年深加工让每粒榧子附加值提升35%，2024年开发新产品，销售额比2023年同期增长800多万，显示出赵家古树香榧的市场潜力。”

  赵家古树香榧礼盒。新华网发 张灵杰 摄

  诸暨市有50余家香榧加工企业，2024年全市香榧干果产量超6500吨，行业综合产值超13亿元。这得益于质量追溯体系，应珊婷表示，它让古树香榧品质直观呈现，消费者扫码可查详细信息，通过多重标准加持，提升产品溢价与竞争力，推动产业升级。

  产业链延伸催生新业态。宣鑫灿经营的“榧畔居”民宿融入香榧元素，游客能体验古法炒制，享受榧木精油香薰，每年增收50万。俞燕感慨：“从农产品到文旅IP，从‘凭经验’到标准化，我们努力把自然馈赠转化为共富动能。”

  微风中，连片香榧林舒展新叶，林下套种的樱桃、茶叶等蓬勃生长，生态循环农业前景广阔，香榧产业正迈向新征程。

  监制：翁璟

  策划：马江

  采写：汪菁璐

  设计：战晓菁