1月14日，浙江省宁波市镇海区九龙湖镇汶溪村秦山自然村的村民们聚在一起，为迎接新年举行祈福仪式。同时，今年的九龙湖镇“厨艺争霸赛”火热进行中。

  据了解，在九龙湖镇，尤其是汶溪一带，过年有杀年猪的习俗。“年猪到，福气到”“碰碰猪头万事不愁，摸摸猪尾顺风顺水”，寓意祈求家家户户来年都福气满满、好运连连。

  在村口营地，来自九龙湖镇的11家民宿、农家乐的大厨们已经蓄势待发，数台炉灶一齐开火，“厨艺争霸赛”正式开始。

  腌、烤、焖、炖……在场大厨各显身手，拿出看家本领。一道道精美的猪肉菜肴被摆上了长桌。同时，雪菜黄鱼、九龙第一鲜、九龙湖鱼头等九龙湖镇“九大碗”美食也深受欢迎。现场，评审、村民、游客一起享用美食，并为综合排名优胜者、星级农家乐获得者以及完成“阳光厨房”改造的经营户颁发证书。

  “今年的农家乐‘厨艺争霸赛’，我们结合了老底子的传统民俗，加入了年猪祈福环节，寓意来年更加红火，村民健康平安。今年的大赛，我们邀请了村民们一起给大厨打分，既能让经营户们亮一亮厨艺水平，又能让村民和游客感受到浓厚的节日氛围。”九龙湖镇农旅服务办副主任王康杰表示。

  近年来，九龙湖镇加强本地文化和旅游资源的融合，引导村民投身文旅产业，发展农家乐、民宿、村咖等新业态。2024年，该镇联合九龙湖市场监管所完成农家乐后厨进行硬件升级和“阳光厨房”改造，打造了兼具旅游景区和山野乡村特色的“阳光共富农家乐”阳光餐饮街区。（颜宁 岑思懿/文 宁波市镇海区九龙湖镇政府/供图）