走进浙江省温州市平阳县海西镇横北村居家养老服务照料中心，各大功能区“五脏俱全”、划分清晰。食堂用餐区，就餐环境干净舒适，菜品多样可口；生鲜食品区，蔬菜、水果、海鲜水产琳琅满目……幸福养老生活，在这里“一触即达”。

  平阳县位于浙江省东南沿海，地处温州市南翼区域经济中心。近年来，平阳立足县域乡镇发展实际，以老年食堂为载体，创新运营模式，做强做优农村居家养老服务，绘就民生温暖新画卷。

  横北村是一个典型的“空心村”，现有60周岁以上老人603人，80周岁以上老人63人。由于老年人口数量较大，该村对居家养老服务的需求不断提升，首当其冲的就是解决空巢老人、独居老人、低保老人的做饭、吃饭难题。

  “目前居家养老服务照料中心和老年食堂基本是免费服务，主要靠民政部门运营资金补助，普遍面临着难以为继的问题。”平阳县民政局负责人说道。中国式现代化，民生为大。为应对人口老龄化，补齐农村养老服务短板，平阳县民政局与平阳县市场监督管理局共同探索“老年食堂+生鲜门店=方便吧”的模式，依托老年食堂的场地，结合政府提供的政策，吸引社会力量参与，进行配套服务的探索和运营，从而推动老年食堂脱离“等靠要”的模式，实现自给自足，让农村养老“暖心餐”不“打烊”，让老年人生活“有滋更有味”。

  “政府补助一点，企业负担一点，横北村在‘方便吧’的运营模式下逐步破解老人用餐难题。”海西镇人武部部长李泽龙介绍，今年上半年，通过海西镇人民政府的协调，横北村将原来的居家养老服务照料中心交给企业运营，变成了辐射周边乡村的“方便吧”。在“方便吧”里，“两荤两素一汤一饭”的用餐标准，低保、低边、特困的60周岁以上老人和80周岁以上老人只需要3元，60周岁-80周岁老人只需要8元……此外，还可以提供代烧、配送等服务。

  另外，“方便吧”还售卖蔬菜、水果、海鲜等各类商品。这些商品还有一个最大的保障，就是在“浙食链”系统上都拥有着“身份证”，消费者只需扫码就能查看食品产地来源、检验报告等追溯信息，让自己吃得更放心。

  平阳县市场监督管理局流通科科长吴志建介绍，近年来，平阳县紧抓生鲜门店规范治理小切口，建立了从生产、流通、消费全过程、全品种数字化监管新模式，做到了“赋码率、上链率、分级率”三个100%，实现了从重点品种到全品种上链。同时，平阳县市场监督管理局还通过成立生鲜门店监管专班，订制《平阳县食品流通食品安全公示制度》等举措，推进生鲜门店食品安全，也为“方便吧”新模式上了一道“安全锁”。

  “现在的模式还是1.0版，下一步我们计划打造县乡村三级联动机制，成立集配中心，拓展‘方便吧’的服务范围，包括管家照料、家政派单等综合性养老服务功能。”横北村居家养老服照料中心（方便吧）运营负责人介绍，除了线下门店的服务载体外，还在完善线上商城平台功能，在外子女可以通过线上商城平台为居家老人“点单”服务，让老年人的生活越来越有品质。

  平阳县民政局负责人表示，“方便吧”模式的优势在于探索创新、多方共赢。运营单位创新乡村养老服务新模式、新场景，实现创收促进“造血”；老年食堂得到“输血”持续运营，解决老人用餐难题；超市内各类商品齐全，服务辐射周边乡村，推动一刻钟便民生活圈；周边村民依托“方便吧”提供的岗位，实现家门口的就业……

  “我们将以横北村‘方便吧’模式为样板推广到乡镇和社区，继续将老年食堂运营与社会需求精准对接，依托互联网等多种渠道，建立政策‘输血’和市场‘造血’的纾困机制，进而辐射更广泛的居家养老服务群体，打造平阳农村居家养老服务品牌。”平阳县民政局负责人说道。（徐融 鲁新/图文）